[신천순대국]음성군 음성읍_순대국은 이곳!

남자들의 소울푸드 하면 언제나 3순위 안에는 꼭 오는 국밥

그 국밥 중에서도 국민 국밥인 순대국밥집을 소개해 드릴까 합니다

 

영업시간 : 07:00~20:00 (평일)

                   07:00~15:00(토요일)

             일요일 정기휴무

 

국도 주유소 옆에 위치한 식당

화물기사님들이나 주유 고객들이 허기진 배를 부여잡고 

많은 방문을 하는 곳입니다

 

주로 1인 고객분들이 많이 보이며 점심 메인 시간대에는

자리가 없을 수 있으니 그 점 감안하고 방문 하셔야 합니다

여느 국밥집보다는 푸짐하게 차려지는 밑반찬 

전반적으로 정갈한 셋팅이고 맛도 전반적으로 좋았습니다.

하지만 이 집 고추지 심상치 않습니다

적당히 베인 간이 돼지들은 국밥이 나오기 전 한 공기를 비울 수 있을 맛입니다

 

역시 돼지답게 한 공기를 비워갈 때쯤 나온 국밥

사골 베이스를 사용한 듯한 뽀얀 국물

회전율이 좋은 집이라 고기의 상태는 좋아 보였고

양 자체도 돼지를 배불릴 양이었습니다 

 

식당에 들어서면 막창순댓국을 파는 집이라 쿰쿰한 냄새에 압도당하는데

일반 기본순댓국에서는 쿰쿰한 냄새가 나지 않아 호불호가 없을 듯합니다

 

 

총평 : 일반적으로 접근하기 좋지 못한 위치에 있는 식당

막창순댓국의 쿰쿰한 냄새를 싫어하는 사람이라면 입장만으로 압도당한다

순대국의 성지 대전 사람으로서 이 집 순댓국은 가히 칭찬할 맛이다

우리 엄마도 이 집 고추지 레시피 배워서 해줬으면 좋겠다.

아마 사장님이 반찬 시장을 호령하시다가 이제는 시골로 내려오신 

유유자적 은둔 고수라 할 만한다

대한민국 화물 기사님들 화이팅!